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鷹牌高筋麵粉
吸水性特佳,保濕性好,攪拌穩定性佳,製作吐司組織較綿密,較有麥香味 (灰份:0.38±0.03 蛋白質:12.0±0.5)
產地:日本
應用:吐司麵包、全麥麵包、 雜糧麵包、奶油麵包、 調理 麵包、軟式餐包、披薩、餃子皮
規格:25公斤/袋
保存方式:陰涼乾燥處
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