烘焙類 - 社團法人台南市觀光協會

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113年度烘焙食品-麵包、西點蛋糕【乙級】證照輔導

培訓單位：社團法人台南市觀光協會 週日 班 ：113.7.7 開課 09:00-17:00 週三班：113.6.26開課 09:00-17:00 週六班：113.5.29開課 09:00-17:00 上課時數：12堂【含1堂模擬考+1堂自主學習】(1人1機) 實 務 課：2人/組；6 人即開課 上課地點：台南市永康區鹽和街244號 報名電話： 06-2432626

母親節蛋糕實作課

1.全實作課，一人一組 2.伯爵紅茶戚風蛋糕體製作 3.蛋糕體抹面技巧 4.馬卡龍製作技巧 5.馬林糖的製作技巧 6.內餡可以依媽咪喜歡的口味(核桃，布丁，覆盆子，草莓餡，藍莓餡，芋頭餡，檸檬餡)自由選擇2種搭配

烘焙食品-麵包/蛋糕乙級證照

🔰設備齊全：符合烘焙食品-乙級設備器具 🔰小班教學，示範＋實務操作（二人一組材料與設備操作） 🔰完全依照題組教學（絕不是麵包、蛋糕分開上喔） 🔰模擬考試複習（一人一機） 🔰教室練習：學員只需酌付清潔費用，練習材料代買服務 🔰送獎勵金：凡通過檢定考試，憑證照可領取鼓勵獎金